היום אספר לכם על דיאטה קטוגנית ומה כולל תפריט של דיאטה קטוגנית? שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לרפואה נטורופטית ובריאות טבעית. מהי דיאטת קטו? דיאטה קטוגנית היא תכנית אכילה הכוללת דיאטה עתירת שומן, כ- 70 עד 80 אחוזים בקירוב מצריכת הקלוריות יגיעו משומנים, 10 עד 20 אחוזים מחלבון ו-5 עד 10 אחוזים מפחמימות. הקלוריות בתזונה הקטוגנית שמגיעות מצריכת חלבון יומית מתונה - כ-1 גרם לכל ק"ג משקל גוף, כך שאדם במשקל 75 קילו יצטרך כ-75 גרם חלבון ליום. כלומר 75 גרם חלבון כפול 4 שווה לכ-300 קלוריות שמקורן בחלבונים. לגבי צריכת הפחמימות הכוללת: כל גוף שונה, אך רוב האנשים שומרים על קטוזיס בטווח שבין 20 ל-50 גרם פחמימות נטו ליום. כלומר שסך כל הפחמימות מינוס סיבים שווה לפחמימות נטו שניתן לאכול ביום. כלומר כ-80 עד 200 קלוריות שמקורן בפחמימות. דבר שחשוב לזכור: ש"קל מאוד לצאת מקטוזיס". זאת ע"י אכילת משהו קטן כמו מנת פירות, הגוף עשוי לצאת מהמצב המטבולי הנ"ל, להפסיק לייצר גופי קטון ולחזור לשריפת פחמימות לדלק ולא משומן. תפריט יומי של דיאטה קטוגנית דיאטה קטוגנית היא דיאטה דלת פחמימות וע...