דיאטה בשיטת קובי עזרא, תזונה לחיטוב הגוף

צריכת דגנים מלאים גדולה יותר קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם ועלייה במשקל. צריכת צריכת דגנים מלאים ו עתירים  ב סיבים תזונתיים מועילה באופן שגרתי למניעת מחלות כלי דם.  עם זאת, אין הערכות מקיפות וכמותיות של נתונים זמינים בבני אדם.  מטרת המחקר הייתה לבחון באופן שיטתי מחקרים אורכיים הבוחנים צריכת דגנים מלאים וסיבים תזונתיים ביחס לסיכון ל סוכרת מסוג 2 (type 2 diabetes), מחלות לב וכלי דם (cardiovascular disease), עלייה במשקל ו גורמי סיכון מטבוליים .  זיהינו 45 מחקרים פרוספקטיביים עם קוהורט ו- 21 מחקרים מבוקרים אקראיים (randomized controlled trials) בין 1966 לפברואר 2012 ע"י חיפוש במדד המצטבר לספרות אחיות וספרות הבריאות, Cochrane, מסד הנתונים הרפואי של Elsevier ו- PubMed.  מאפייני המחקר, צריכת הסיבים המלאים והסיבים התזונתיים ואומדני הסיכון הוצאו באמצעות פרוטוקול סטנדרטי.  בעזרת מודלים של השפעות אקראיות, מצאנו כי בהשוואה לצרכנים מעולם / נדירים של דגנים מלאים, אלו הצורכים 48-80 גרם דגנים מלאים / ד' (3-5 מנה / ד') היו בסיכון של ~ 26% לסוכרת ...