דיאטה בשיטת קובי עזרא, תזונה לחיטוב הגוף

הקלה משמעותית והתחשבות בילדי הצליאק להיות חולה במחלת הצליאק זה אינו פשוט, אך על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר על ילדים חולי צליאק. הפיתוי בקרב ילדים החולים בצליאק הוא גדול ואם הם קטנים מאוד הם עלולים להיכנס למצבי רוח ולתסכול כי ישנם מאכלים או עוגות בימי הולדת שהם אינם יכולים לאכול. ישנם מאבקי כוח לא קלים בין הורים לילדים החולים במחלת הצליאק, מה שהופך את ההתמודדות למשימה מורכבת הדורשת אחריות, פיקוח וחינוך. חשוב להיות תומכים ולהסביר לילד החולה בצליאק מהם הסימפטומים והסיכונים במחלה, מה מותר ומה אסור לאכול וממה יש להישמר. יש לערוך שינויים בבית על מנת שכל בני הבית יזדהו עם הילד החולה בצליאק, כמו עידוד לאכילת מאכלים  ללא גלוטן . יש להקל על ילדי הצליאק בבתי הספר ובגנים, להסביר היטב לגננת ולמורה מה מותר ומה אסור לילד לאכול, כיצד להתגבר על הקשיים כאשר נתקלים בסירוב ממנו או במאבקי כוח לא לאכול מאכל זה או אחר וכדומה. כלים לגננת ולורה להתמודדות מול ילד חולה צליאק ההתמודדות עם ילדים חולי צליאק גם בקרב הגננות או המורות אינה פשוטה. יש לתת את הכלים הנכונים לצוות ההוראה כמו שריון חטיפים לל...