דיאטה בשיטת קובי עזרא, תזונה לחיטוב הגוף

הרעב הוא האויב הגדול ביותר של כל דיאטה לרוב כשאנשים מתחילים תהליך מאוזן של דיאטה, הם דבר ראשון אוכלים המון סלט. יש המון אינפורמציה מבלבלת לגבי תזונה, שלרוב אנחנו נאחזים בדבר היחיד שאנחנו בטוחים בו: הכי טוב זה קערה גדולה של חסה וירקות (בהנחה שאתם לא מטביעים את הסלט ברוטב...), אח"כ מרחיבים לחזה עוף, טונה אולי סלמון, לא רק שנהיים משועממים גם מתים  מרעב! לא יעבור הרבה זמן עד שמתחילים להסתובב במטבח, ולנשנש מכל הבא ליד.... אל תבינו אותי לא נכון, אני מאוד אוהבת סלטים, אבל כמה שהם יהיו בריאים ומגוונים, גם אני לא הייתי רוצה רק סלט לכל ארוחה. 30 השנה האחרונות (אולי יותר) של התפתחות הטכנולוגיה והמזון המעובד והמהיר גרמו לנו שאנחנו פשוט לא יודעים איך לאכול בריא, במקום, אנחנו מנשנשים לאורך כל היום (אצל הרבה נשים הנשנוש מתחיל אחר הצהריים ונגמר במיטה....), ולא מודעים למה וכמה אנחנו מכניסים לגוף. להתחיל תהליך בריא של ירידה במשקל אומר לשנות לגמרי את היחסים עם אוכל. האופטימלי הוא לתכנן את התפריט כך שהאוכל שתאכלי יהיה כמה שיותר שורף שומן וכמה שיותר ממלא את הבטן. הצעד הראשון בתהליך הוא לוודא...