דיאטה בשיטת קובי עזרא, תזונה לחיטוב הגוף

כורכומין מפעיל מגוון רחב של פעילויות פיזיולוגיות ותרופתיות מועילות, כולל נוגדי חמצון, אנטי עמילואיד, אנטי דלקתיים, אנטי מיקרוביאלי, אנטי ניאו-פלסטי, מנגנון חיסון, ויסות מטבוליזם, אנטי דיכאון, נוירו-הגנה ורקמות. המסיסות הגרועה והספיגה הירודה שלה בצורה החופשית בדרכי העיכול והביצוע-הטרנספורמציה המהיר שלו למטבוליטים לא פעילים מגבילים מאוד את התועלת שלו כחומר מקדם בריאות ותוסף תזונה.   ההתקדמות האחרונה בפורמולות מיקרו-ננו של כורכומין עם ספיגה מוגברת מאוד וכתוצאה מכך רמות בדם רצויות של הצורות הפעילות של כורכומין מאפשרות כיום להתייחס למגוון רחב של יישומים פוטנציאליים, כולל טיפול בכאב, וכמגנים על רקמות. למעשה ננוטכנולוגיה נחשבת שיטת העברת חומרים פעילים, כאשר באמצעות תהליכים ייחודיים נוצרים חלקיקים בממדי ננו (כלומר, 10⁹). עקב הגודל הקטן יותר הם בעלי שטח פנים גדול יותר מהנפח. בנוסף יש לציין שמחקרים הראו תוצאות טובות, מדובר בספיגה משופרת של כפי 15-250 במקרים של תרופות, וספיגה של פי 5-25 של הרכיבים הפעילים שמצואיים בתוספי תזונה טבעיים. יתרונות הננו טכנולוגיה לתעשיית תוספי התזונה :  1. זמ...

כורכום כנגד וירוסים חיידקים פתוגנים - קובי עזרא. אז נשאלת השאלה האם לכורכום ישנה פעילות אנטי בקטריאילית ואנטי וירולית?  מספר תרכובות המופקות מתבלינים וצמחי מרפא מציגות השפעות אנטי-ויראליות במבחנה, דבר המצביע על שימושים פרמקולוגיים פוטנציאליים.  כורכומין הוא פוליפנול המופק משורש הכורכום וידוע שיש לו תכונות רב תכליתיות, כולל פעילות אנטיבקטריאלית. למרות שמחקרים קודמים בחנו את השפעות הכורכומין על מיקרואורגניזמים, הידע הקיים על השפעות הכורכומין על חיידקים פריודונטופתיים.  השפעה האנטיבקטריאלית של כורכומין על חיידקים פריודונטופתיים, במיוחד Porphyromonas gingivalis. כורכומין, רכיב של התבלין כורכום, שימש כתוסף מזון ותוסף תזונה בשל סגולותיו הרפואיות הפוטנציאליות.  כורכומין הציג תכונות אנטי-ויראליות נגד מספר נגיפים, כולל נגיף דנגי וירוס הפטיטיס C, בין היתר.  נמצא שכורכומין (ותרכובות כורכום) הורג ו / או מעכב את החיידקים הבאים: אי - קולי - E. Coli Bacillus subtilis Vibrio vulnificus הליקובקטר פילורי - Helicobacter Pylori נמצא כי הוא הורג ו / או מעכב את הנגיפים הבאים: נגיף ד...

שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על התבלין כורכום ועל אחד הרכיבים הפעילים שבוא: כורכומין. ובמספר מילים על הכורכומין ומחלות לב, פעילותו כנגד מחלות דלקתיות, כנגד דיכאון ואלצהיימר, והאם ה כורכומין יכול לסייע לספורטאים?, ומה בקשר להשמנת יתר? והאם יש לו תופעות לוואי, ועוד... כורכום, הידוע גם בשמו הלטיני Curcuma longa ובשם זעפרן הודי, הוא צמח שורשי ממשפחת הזנגביל. לרוב משתמשים בו בזכות הסגולותיו האנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. כורכומין היא תרכובת פנולית המצויה בכורכום.    שלושה כורכומינואידים בולטים והם:  1. כורכומין,  2. demethoxycurcumin, 3. bisdemethoxycurcumin.  מתוכם, כורכומין הוא הפעיל המועיל ביותר לבריאות.   תכולת הכורכומין באבקת התבלין כורכום אינה גבוהה כל כך, ועומדת על כ- 3% עד 5%.    כורכומין הוא  פוליפנול  צהוב בהיר, העיקרי של הכורכום. כתוסף מזון משמש לצביעה כתום-צהוב של המזון, מספר ה- E שלו הוא E 100 באיחוד האירופי. ומשמש  מרכיב העיקרי בקארי.   תוספי הכורכומין לרוב מכילים פיפרין המצוי  בפל...

שלום לצופים כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על מחקר המתאר את יעילות הכורכום והכורכו מין על  הורדת רמות השומנים בדם בסובלים מגורמי סיכון לב וכלי דם.     מחלות לב וכלי דם הן כיום הגורם המוביל לתמותה ברחבי העולם. גורמי סיכון קרדיווסקולריים עיקריים כוללים גיל, מין, לחץ דם גבוה, דיסליפידמיה, השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית.  דיסליפידמיה , לחץ דם גבוה ו עמידות לאינסולין , המתבטאים כ סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית , מעודדים תפקוד לקוי של האנדותל (השיכבה הפנימית של כלי הדם) ודלקת כלי דם המוביל ל טרשת עורקים - הגורם העיקרי למחלות לב וכלי דם.  מחקר אפידמיולוגי הראה שריכוזים נמוכים של כולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL-C) וטריגליצרידים היו קשורים לסיכון נמוך ל מחלות לב וכלי דם .  לכן טיפול בדיסליפידמיה חשוב למניעת  מחלות לב וכלי דם .    יעילות ובטיחות הכורכום וכורכומין בהורדת רמות השומנים בדם בקרב חולים עם גורמי סיכון לב וכלי דם: ניתוח אנליזה של ניסויים מבוקרים אקראיים.  דיסליפידמיה היא גורם סיכון קרדיווסקולרי...