תוסף תזונה לספורטאים, חלבון מי גבינה

-
תוסף תזונה לספורטאים, חלבון מי גבינה, עם ד"ר עזרא יעקב (תודות ל: http://diet2all.net).

חלבון מי גבינה מכיל כ-96% מים, עשיר בחלבון - ובעיקר מהסוג אלפא לקטאלבומין ובטא-לקטוגלובולין, עשוי להכיל אלבומין ופפטידים שונים, כגון GMP (או Glycomacropeptides) בהתאם לייצור.



פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

תזונה ודיאטה לעיצוב וחיטוב הגוף: גישה מדעית לבריאות מיטבית

-
תמונה
תזונה ודיאטה לעיצוב וחיטוב הגוף: גישה מדעית לבריאות מיטבית הקשר בין תזונה, פעילות גופנית והרכב הגוף נידון בהרחבה בספרות המדעית בעשורים האחרונים. עיצוב וחיטוב הגוף אינם נובעים רק מהפחתה קלורית, אלא משילוב מדויק בין מאזן אנרגיה, איכות תזונתית, פרופיל חלבוני, איזון הורמונלי ופעילות גופנית מותאמת. הגישה התזונתית המודרנית שואפת לייצר שינוי בר קיימא, המושתת על הבנה ביולוגית, פיזיולוגית והתנהגותית של האדם. דיאטה ככלי טיפולי ותפקודי המונח דיאטה נתפס פעמים רבות ככלי לירידה במשקל בלבד. אולם בהגדרה האקדמית, דיאטה היא כלל מרכיבי המזון הנצרכים על ידי הפרט לאורך זמן, והיא נועדה לא רק להפחתת משקל, אלא גם לאיזון מערכות פיזיולוגיות, תמיכה ברקמות גוף, שיפור הרכב הגוף ושמירה על הומאוסטזיס. מודלים תזונתיים רבים כמו דיאטה דלת פחמימות, תזונה קטוגנית או דיאטה ים-תיכונית נבחנו מחקרית ונמצאו כבעלי השפעות שונות על פרמטרים כמו רמות שומן בגוף, סינתזת חלבון שריר ומטבוליזם אנרגטי. הרזיה: לא רק הפחתת משקל אלא שיפור בריאות מערכתית הרזיה מבוקרת ונכונה תורמת לירידה במסת השומן תוך שמירה על מסת שריר רזה (lean body mass...
המשך לקרוא

יתרונות של דיאטה קטוגנית - קובי עזרא

-
תמונה
יתרונות של דיאטה קטוגנית, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר...  תוכן העניינים: מבוא לדיאטה קטוגנית 1.1 מהי דיאטה קטוגנית? 1.2 כיצד פועלת הדיאטה? היתרונות הבריאותיים של דיאטה קטוגנית 2.1 ירידה במשקל 2.2 שיפור רמות הסוכר בדם 2.3 תמיכה באיזון הורמונלי השפעות על המוח והבריאות המנטלית 3.1 שיפור תפקוד קוגניטיבי 3.2 הפחתת סיכון לאלצהיימר ומחלות נוירולוגיות יתרונות למערכת הלב וכלי הדם 4.1 שיפור רמות הכולסטרול 4.2 הפחתת טריגליצרידים יתרונות פיזיים נוספים 5.1 שיפור בביצועים ספורטיביים 5.2 השפעה על חידוש התאים איך להתחיל דיאטה קטוגנית בצורה נכונה 6.1 הגדרת יעדים 6.2 בניית תפריט מותאם טיפים חשובים להצלחה בדיאטה קטוגנית 7.1 בחירת מקורות שומן איכותיים 7.2 שמירה על איזון סיכום 8.1 האם הדיאטה מתאימה לכולם? שאלות ותשובות נפוצות מבוא לדיאטה קטוגנית מהי דיאטה קטוגנית? דיאטה קטוגנית, או בקיצור "קטו," היא תכנית תזונה דלה מאוד בפחמימות, עשירה בשומנים, ובעלת כמות חלבונים מתונה. היא מבוססת על הכנסת הגוף למצב מטבולי ייחודי הנקרא "קטוזיס,...
המשך לקרוא

איך קובי עזרא שינה את חייהם של השמנמנים? - ומה הסוד שלו?

-
תמונה
המהפך שמתחיל בצלחת: איך קובי עזרא שינה את חייהם של אלפים - ומה הסוד שלו? הרגע בו הכל השתנה היא ישבה מולי עם דמעות בעיניים, החזיקה את גיליון בדיקות הדם שלה וסיפרה בשקט: "אחרי 15 שנים של דיאטות יו-יו וייאוש, קובי עזרא החזיר לי את הבריאות - והתקווה". הסיפור של שרית אינו יוצא דופן. במשרדו הצנוע בתל אביב, קובי עזרא מקשיב לסיפורים כאלה מדי יום - אנשים שחשבו שלעולם לא ירזו, שיישארו כבולים בתרופות, שיחיו עם כאבים ועייפות. ואז הם פוגשים בו. לא רק דיאטה - הצלה של חיים מה הופך את קובי עזרא לכל כך מיוחד? אולי זו העובדה שהוא לא מדבר על "קלוריות" או "איסורים", אלא על  הזדמנות שנייה . ליאור (38)  הגיע אליו אחרי התקף לב. היום הוא רץ מרתונים. תמר (29)  סבלה מדיכאון ומעייפות כרונית. התזונה שעזרא בנה עבורה שינתה את הכימיה של המוח שלה. "זה היה כמו להחליף מנוע", היא מחייכת. יעקב (60)  קיבל בשורת אי-ספיקת כליות. היום, הודות לתפריט המותאם אישית, הוא חוגג עם הנכדים בלי כאבים. "אני לא עושה קסמים" , אומר עזרא בעיניים טובות,  "אני פשוט נותן לגוף את מה שהוא ב...
המשך לקרוא