האם שמן קוקוס בריא? קובי עזרא

שמן קוקוס חסרונות ויתרונות עם קובי עזרא Ph.D.

שמן קוקוס פופולרי ולא בכדי, מציע יתרונות בריאותיים רבים, בעל טעם עדין. השמן מאוד תכליתי עם מספר שימושים שאולי אינכם מודעים אליהם?!. האם שמן קוקוס בריא? האם שמן קוקוס מומלץ לפנים?, האם רצוי לגרגר שמן קוקוס לשמירת בריאות השיניים והחניכיים? ועוד...

אומרים ששמן קוקוס יכול לסייע לירידה במשקל, אך נשאלת השאלה האם זה באמת נכון?

בשנים האחרונות היו ספקולציות תקשורתיות רבות ועניין צרכני בתכונות הרוויות המועילות של צריכת שמן קוקוס ובפוטנציאל שלו לסייע לירידה במשקל.


עם זאת, התקשורת ציטטה בעיקר מחקרים המשתמשים בשמן כטריגליצרידים בינוניות שרשרת (medium chain triglycerides או בקצרה: MCT).


הפרספקטיבה הנוכחית בחנה את המחקר הקיים בשמן קוקוס. וכיצד ניתן ליישם מחקר הקשור ל- MCT על שמן קוקוס ואם יש פוטנציאל לשמן קוקוס לסייע לירידה במשקל?.


הדו"ח הנוכחי מצביע על היעדר ראיות עקביות בנושא שמן קוקוס, לתחושת שובע וירידה במשקל.

בהתחשב בפרסום וגם בצריכה מוגברת של שמן קוקוס, יש צורך במחקר נוסף, במיוחד ניסויים קליניים ארוכי טווח, בתחום הנ"ל.



Eur J Clin Nutr. 2017 Oct;71(10):1139-1143. doi: 10.1038/ejcn.2017.86. Epub 2017 Jun 7.