המינרל סלניום בתזונה ודיאטה, קובי עזרא דיאטה בריאה
המינרל סלניום בתזונה ודיאטה, קובי עזרא דיאטה בריאה לאתר: http://diet2all.net
סלניום הוא מינרל עקבות כי הוא חיוני לבריאות טובה אבל נדרש רק בכמויות קטנות. סלניום משולב בחלבונים כדי לייצר סלנופרוטאינים, שהם אנזימים נוגדי חמצון חשובים.
המאפיינים נוגדי החמצון של סלנופרוטאינים עוזרים למנוע נזק לתאים מהרדיקלים החופשיים. רדיקלים חופשיים הם תוצרי לוואי טבעיים של מטבוליזם חמצן שעשויים לתרום להתפתחות מחלות כרוניות כגון סרטן ומחלות לב. Selenoproteins אחרים מסייעים לווסת את תפקוד בלוטת התריס ולשחק תפקיד במערכת החיסונית.
בארצות הברית, רוב המקרים של דלדול סלניום או מחסור קשורים לבעיות חמורות במערכת העיכול, כגון מחלת קרוהן. הפרעות במערכת העיכול והפרעות עיכול אחרות עלולות לפגוע בקליטת הסלניום. אנשים עם מחלה קשה חריפה אשר מפתחים דלקת וזיהום נרחב לעיתים קרובות יש רמות של סלניום בדם שלהם. רופאים יעריכו אנשים שיש להם מחלת מערכת העיכול או זיהום חמור עבור רמות דם מדולדלות של סלניום כדי לקבוע את הצורך תוספי.
סלניום הוא מינרל עקבות כי הוא חיוני לבריאות טובה אבל נדרש רק בכמויות קטנות. סלניום משולב בחלבונים כדי לייצר סלנופרוטאינים, שהם אנזימים נוגדי חמצון חשובים.
המאפיינים נוגדי החמצון של סלנופרוטאינים עוזרים למנוע נזק לתאים מהרדיקלים החופשיים. רדיקלים חופשיים הם תוצרי לוואי טבעיים של מטבוליזם חמצן שעשויים לתרום להתפתחות מחלות כרוניות כגון סרטן ומחלות לב. Selenoproteins אחרים מסייעים לווסת את תפקוד בלוטת התריס ולשחק תפקיד במערכת החיסונית.
בארצות הברית, רוב המקרים של דלדול סלניום או מחסור קשורים לבעיות חמורות במערכת העיכול, כגון מחלת קרוהן. הפרעות במערכת העיכול והפרעות עיכול אחרות עלולות לפגוע בקליטת הסלניום. אנשים עם מחלה קשה חריפה אשר מפתחים דלקת וזיהום נרחב לעיתים קרובות יש רמות של סלניום בדם שלהם. רופאים יעריכו אנשים שיש להם מחלת מערכת העיכול או זיהום חמור עבור רמות דם מדולדלות של סלניום כדי לקבוע את הצורך תוספי.
תגובות
הוסף רשומת תגובה