תזונה ודיאטה לפעילות אופטימלית של בלוטת התריס

דר' קובי עזרא Ph.D מספר על תזונה ודיאטה לפעילות בלוטת התריס אופטימלית (תודות ל: http://diet2all.net/).



ירקות ממשפחת המצליבים כחלק דיאטה לבלוטת התריס: ירקות ממשפחת המצליבים כחלק diet-Goitrogens של בלוטת התריס הם חומרים שבאופן טבעי עלולים לעכב את ייצורם של הורמוני בלוטת התריס.



ירקות ממשפחת Cruciferae ידועים goitrogens. הכוללים כרוב ניצנים, ברוקולי, כרוב סיני, כרובית, כרוב, כרוב ועוד...



בתאוריה, אכילת ירקות הנ"ל יחריף את המצב של תת פעילות בלוטת התריס ולכן יש להימנע במידה רבה. אך זה רק במקרה שצריכת היוד לקויה.



בנוסף, ירקות ממשפחת המצליבים בישול ומאכלים אחרים המכילים goitrogens נחשבים להפחית את ההשפעה הפוטנציאלית שלה מאוד. מחקר קטן 10 נבדקים הראה כי 150 גרם (5 גר') ליום של כרוב ניצנים מבושלים במשך ארבעה שבועות רצופים לא היה השפעות שליליות על תפקוד בלוטת התריס.



סיכום אם אין לכם זפק או רמות יוד נמוכות, ירקות ממשפחת המצליבים בטוחים כאשר מבושלים אותם היטב.