דיאטה בשיטת קובי עזרא, תזונה לחיטוב הגוף

שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופתית והיום אספר לכם בקצרה על דיאטת הסירטפוד ועל הסירטואין, כמובן שאם יש לכם שאלות אתם מוזמנים לשאול אותי כאן בתגובות ובשמחה אשיב.  סירטפוד ( Sirtfood‬ ) הוא מורכב משתי מילים: Food כלומר מזון, ו סירטואין ( Sirtuin ) שהיא השם של קבוצת אנזימים בעלי תפקיד בתיקון החומר התורשתי בתאים, כלומר תיקון ה-DNA.  למעשה האנזים הראשון זוהה באמצע שנות ה-90 בשמרים, וכעבור 5 שנים זיהו את מקביליו גם באדם ומכרסמים. סירטואין הינו גורם ה מעכב הזדקנות תאית ומאריך את תוחלת החיים של האורגניזמים באמצעות ויסות תהליכים תאיים שונים ומגוונים. דיכוי הזדקנות תאית  ע"י סירטואין מתווך בעיקר באמצעות עיכוב בהתשת ה טלומרים הקשורים לגיל, שמירה על שלמות הגנום וקידום תיקון נזקי DNA.  בנוסף, סירטואין מווסת את תוחלת החיים של האורגניזמים ע"י אינטראקציה עם מספר סיגנלים הכוללים את מסלול איתות אינסולין / IGF-1 , חלבון קינאז ועוד... ידוע ש דיאטה דלת קלוריות מאריכה את תוחלת החיים של יצורים רבים ומעלה את פעילות הסירטואין. ישנם חומרי תזונה שהשפעתם דומה לצמצום כמות הקלוריות ש...

שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופתית, היום אספר לכם על סובין שיבולת שועל, האומנם כבר עשיתי סרטון על שיבולת שועל , ולכן נדון בקצרה על הסובין של שיבולת השועל. מהן היתרונות הבריאותיים?, האם סובין שיבולת שועל עשוי לסייע במצבים של סוכרת, עצירות, כולסטרול ושומנים בדם? והכי חשוב האם הוא מסייע להליך הדיאטה וירידה במשקל?.  וכמובן שאם יש לכם שאלות אתם מוזמנים לשאול אותי כאן בתגובות ואם אתם משוחרי הבריאות והכושר אז הירשמו לערוץ כדי להישאר מעודכנים.  מה ההבדל בין סובין שיבולת שועל לבין שיבולת שועל? סובין שיבולת שועל סגולות סובין שיבולת שועל (Oat bran) הוא למעשה קליפת הגרעין של שיבולת השועל. בין הסיבים המסיסים שהיא מכילה נמצא גם הבטא גלוקן, שיעיל ב הורדת רמות הכולסטרול בדם ובשיפור תפקוד המערכת החיסונית.  סובין שיבולת שועל יכול להיקשר לכולסטרול במערכת העיכול ולהפריש אותו מהגוף בצואה. כך שלמעשה כעבור חודש בקירוב בשימוש קבוע, ניתן יהיה להבחין בירידה בערכי הכולסטרול בדם. בשל תכולת הסיבים המסיסים הגבוהה סובין שיבולת שועל מומלץ למצבים, כמו: לסובלים מעצירות, עודף משקל , כולסטרול...