איך לשרוף שומנים? דיאטה קטוגנית
איך לשרוף שומנים בצורה מהירה ? עם קובי עזרא Ph.D - דיאטה קטוגנית http://diet2all.net יש לציין שהדיאטה הנ"ל אינה מתאימה לספורטאים אלה רק בשלב של ריקון הפחמימות - שלב לפני העמסת הפחמימות. דיאטה קטוגנית או keto diet ידועה כ דיאטה דלת פחמימות , כך במצב הנ"ל הגוף מייצר קטונים בכבד כדי לשמש אותנו לאנרגיה היות ואין לו סוכרים-פחמימות לאנרגיה. לכן הדיאטה נקראת במספר שמות שונים - דיאטה ketogenic, דיאטה דלת פחמימות, דיאטה נמוכה בפחמימות ועשירה בשומן (LCHF), וכו'... כאשר אוכלים מזון עשיר בפחמימות, הגוף מיצר בתגובה לעליית רמות הסוכר - גלוקוז בדם את ההורמון אינסולין . הגלוקוזה היא מולקולה קלה ביותר לגוף להמיר ולהשתמש כאנרגיה. האינסולין מיוצר כדי לעביר את הגלוקוז ממחזור הדם לתאי הגוף. כך הגלוקוז משמש כאנרגיה עיקרית, ולעומת זאת השומנים לא נחוצים ולכן מאוחסנים בתאי השומן - בבטן ובישבן. בדרך כלל במצב של דיאטה נורמלית, בעלת רמת פחמימות גבוהה יותר, במצב הנ"ל הגוף ישתמש בגלוקוז כצורה העיקרית של אנרגיה. וע"י הפחתת צריכת הפחמימות, הגוף נכנס למצב המכונה קטוזיס - ketos...