האם דיאטה ים תיכונית יכולה לשמור ביולוגיים על תהליך הזדקנות קובי עזרא
האם דיאטה ים תיכונית יכולה לשמור ביולוגיים על תהליך הזדקנות קובי עזרא. תזונה ים תיכונית עשויה לקדם הזדקנות בריאה!? דיא טה ים תיכונית לשנה מקדמת התחדשות אפיגנטית עם השפעות ספציפיות למדינה ולמין: מחקר פיילוט מפרויקט NU-AGE תזונה ים תיכונית הוצעה כדי לקדם הזדקנות בריאה, אך השפעותיה על סמנים ביולוגיים ל הזדקנות נחקרו בצורה גרועה. ערכו את ההשפעה של דיאטה ים תיכונית של שנה אחת במחקר פיילוט שכלל 120 נבדקים בריאים קשישים ממחקר NU-AGE (60 איטלקים, 60 פולנים) ע"י מדידת השינויים בגיל האפיגנטי שלהם, שהוערכו ע"י השעון של הורוואת. נראתה מגמה להתחדשות אפיגנטית של המשתתפים לאחר התערבות תזונתית. ההשפעה הייתה מובהקת סטטיסטית בקבוצת הנקבות הפולניות ובנבדקים שהיו מבוגרים יותר מבחינה אפיגנטית בתחילת המחקר. מחקר אסוציאציה רחב גנום של שינויי גיל אפיגנטי לאחר ההתערבות לא החזיר לוקוסים משמעותיים (ערך p מתואם < 0.05). עם זאת, זיהינו אללים בעלי השפעה קטנה (ערך p נומינלי < 10-4), מיפוי בגנים המועשרים במסלולים הקשורים לחילוף חומרים אנרגטי, ויסות מחזור התא ותפקודים חיסוניים....
